Re-start

¡Muy buenos días a todos!

Me he levantado superorgulloso porque he conseguido empezar con muy buen pie el plan "Feibol_the_Brave". Ayer me lo propuse del siguiente modo: "si aguantas un día, aguantarás los que quieras". Estaba claro que hasta pasada la Nochevieja y su consecuente resacón, no iba a comenzar. Pero ayer me armé de valor, hice todo lo que tenía que hacer y la verdad es que hoy estoy muy motivado. Ojalá fuese así todos los días.

Todavía no he hecho el planning dietario para la semana, espero ponerme con ello hoy. Más o menos lo tengo en mente, las bases son las mismas de siempre: dos litros de agua, tres frutas diarias, variación durante la semana, mayor consumo de pescado... Simplemente tengo que organizarlo para que durante la semana que viene, no me pille el toro y llegue un día a casa con un hambre de elefante y me coma cualquier cosa que haya en la nevera.

La Nochevieja fue para recordar. No solo por la frugal cena, sino por la compañía. Pude disfrutarla con mis amigos de siempre, a los que veo de largo en largo pero que siempre resulta tan grato, y además nos lo montamos muy bien gracias a Carlos, que nos invitó a celebrar el fin de año en un pub donde trabaja. Cada uno de nosotros llevó alguna delicatesen casera (en serio, hasta la tortilla de patatas más sencilla estaba deliciosa). Yo me encargué del hummus (mi especialidad) y de un par de brownies sin gluten. Sí, amigos, sin gluten. Ahora me he hecho el repostero de la justicia y cocino postres mortalmente calóricos para los celíacos. Eso es porque Carlos, el anfitrión, no puede tomar ningún alimento con esta proteína. Así que en agradecimiento, me puse manos a la obra con una receta que ya había experimentado anteriormente para otra celíaca en la familia, Altea, la novia de nuestra compañera de piso Gloria. La verdad es que es una receta sencilla y que sale bastante bien, así que luego os dejo los pasos para que probéis a hacerla en casa. La del hummus ya os la contaré en otro post, aunque no tiene ningún misterio, es tan sencillo como el mecanismo de un botijo.

Y vosotros diréis: ¿Pero Abel, que haces hablando de comida cuando tu principal objetivo es perder peso? Bueno, he pensado que no hay nada de malo en seguir cocinando y elaborando platos lo más ricos posible. Quizás no vuelva a probar el maravilloso brownie sin gluten, pero me va a encantar seguir haciéndolo y compartiéndolo con mis amigos. Así que no creo que sea negativo hablar de lo maravilloso del mundo gastronómico, cosa que siempre siempre, me va a encantar.

También me gustaría intentar innovar y buscar recetas sanas, poder compartirlas para quien quiera probarlas en casa... Somos gente de costumbres y casi siempre disponemos de poco tiempo para pararnos a cocinar. Aunque para mí, siempre es una satisfacción y un hobbie tremendamente agradable ponerme a los fogones. Tiramos de plancha y ensaladas y no es bueno comer siempre lo mismo. Así que en cuanto pruebe alguna receta sana y que esté buena, la compartiré, cual revista de señorona con recetario incluido.

Sin más que añadir, mi felicidad y yo nos despedimos. Os dejo la receta del brownie sin gluten;

Ingredientes

Se puede decorar con azúcar glass y unas plantillas

• 90 g de harina de arroz
• 90g de harina fina de maíz
• 4 o 5 huevos
• 150g de mantequilla
• 150g de chocolate negro
• 250g de azúcar
• nueces mondadas
• una cucharadita pequeña de sal.

Procedimiento:

1. Mezclamos bien las dos harinas en un bol grande. 
2. Apartamos las claras y mezclamos las yemas con el azúcar. (cinco huevos si queremos que el brownie sea más jugoso y cuatro si queremos una textura menos húmeda).
3. Fundimos el chocolate con la mantequilla y lo mezclamos posteriormente con la mezcla de azúcar y yemas.
4. La mezcla resultante la añadimos a la harina y lo removemos hasta que la mezcla sea uniforme.
5. Batimos las claras con unas varillas al punto de nieve. Lo incorporamos a la mezcla anterior y lo removemos suavemente hasta que se incorpore.
6. Por último, añadimos unas cuantas nueces (al gusto) troceadas y una cucharadita pequeña de sal para resaltar el sabor del chocolate (Nos os paséis con la sal, es un puntito nada más).
7. Ponemos la masa en un recipiente rectangular cubierto con un papel de horno para no ensuciarlo y retirar después el brownie con facilidad. Cuando el horno esté caliente a 180º con aire circular o ventilador, horneamos durante 20 min. Dependerá del horno, su potencia y de como queramos la textura resultante del brownie. Si es necesario hornearlo más tiempo, podemos comprobar como está el bizcocho pinchándolo con un palillo y si sale muy húmedo, dejarlo un poco más.

El brownie es un bizcocho denso y un poco húmedo, a diferencia de las cocas tradicionales o los bizcochos. Por eso no lleva ninguna levadura ni bicarbonato, y se hornea durante menos tiempo con el ventilador, para que se cree una corteza crujiente por arriba y que al degustarlo, tenga un contraste interesante y delicioso. Observaréis que el bizcocho no sube casi: es normal, tiene que ser poco grueso.

¡Y nada más, a disfrutar!

Un largo periodo de vacaciones

Realmente no hay excusa. Han pasado meses desde que abandoné el plan por completo y hemos llegado al final de este año. No es que me sienta mal, pero si que estoy totalmente desmotivado desde hace meses. A principios de verano, aun conservaba algo de espíritu, salía a correr y cuidaba mi alimentación. Un día, me hice un esguince (mejor dicho, una noche) y evidentemente dejé de correr durante el tiempo de recuperación. Pero no solo eso. Estar todo el día en casa era algo que me creaba una enorme ansiedad (mi némesis en esto de ponerme en forma). Y desde entonces que no he vuelto a hacer ejercicio (quizás alguna vez) y el tema gastronómico...ni os cuento.

Lo peor es que en estas fechas tan señaladas, nuestra casa se ha vuelto a inundar de turrones, chocolate, ibéricos, dulces, etc. Y en mi interior parece que brota la necesidad de acabar con todo ello, pero no tirándolo a la basura. Pues bien, a dos días de finalizar el 2014, traigo una malísima noticia y alguna que otra buena.

La noticia mala: he tocado fondo, o como se dice en el mundo empresarial, hemos topado con el techo de cristal (me gusta llamarlo así porque considero que no debería pasar de aquí). He alcanzado la friolera de 90 kg. Antes estaba releyendo los viejos posts y en el de "el día de la recompensa" me he encontrado la cifra de 86 con algo. Cuan maravilloso fue aquel momento, ya borrado de mi memoria. Bueno, esto es así, a veces necesitas algo que te haga reaccionar y tomar decisiones drásticas. 

Las noticias buenas (que algunas no lo son tanto, pero lo serán): llevo tiempo con esto en la cabeza y lo cierto es que he procurado reducir al máximo el consumo de bombones y demás guarradas navideñas, pero siempre he fracasado. Al menos la intención estaba ahí. Bueno, pues debo anunciar que desde hace un mes mi situación laboral ha mejorado. Me han ascendido y ahora, si todo va bien, mis ingresos se duplicarán, lo que significa que voy a poder participar más frecuentemente en la compra. Con esto quiero decir que a partir de ya voy a retomar definitivamente el plan Feibol_the_Brave y voy a poner un nuevo objetivo.

No nos engañemos, va a ser todavía más duro que en otras ocasiones (hace más frío, seguimos con la despensa repleta de Navidad, el plazo de tiempo es relativamente corto...) pero qué le vamos a hacer, me gustan los retos, aunque sea plantearlos. 

Plazo de tiempo: hasta Junio. Eso son, si no me salen mal las cuentas, cinco meses. Seis si cuento el mencionado, que va a ser que sí. 

Objetivo: perder 10 kg. Sí o sí. Esto es totalmente necesario. No he tenido la poca decencia de hacerme un análisis, pero lo estoy considerando seriamente. Estoy seguro de que debo tener colesterol, triglicéridos y mil mamarrachadas más. En enero solicitaré unas pruebas a ver si me van a explotar las arterias o voy a tener suerte.

Nos veremos en el infierno, malditos dulces

¿Cómo lo voy a conseguir? Disciplina. Disciplina. Más disciplina. En cuanto a mi dieta, ya sé lo que debo hacer, lo he comentado en posts anteriores. Lo difícil va a ser decir adiós a mis amigos los bombones de chocolate. Pero lo tengo que conseguir.
Sé que es muy typical Spanish esto, pero en enero, siempre toca propósitos de año nuevo. El mío, es este y para conseguirlo, nada mejor que...¡Apuntarme al gimnasio! jajajaja (me da la risa porque es para reírse la cosa). Pero sí, aunque se me juzgue y critique, lo voy a hacer. Me apuntaré y no solo eso, sino que iré. También saldré a correr. Lo del esguince ya está superado, puedo darle al trote cochinero.

¿Lo conseguiré? ¿Me rendiré a las dos semanas? Sólo el tiempo lo dirá. 

Esto parece "El rival más débil". Bueno, espero ser fuerte y ahora sí que sí, conseguir uno de mis objetivos. Informaré próximamente.

La semana del estancamiento

¡Hola gente! ¿qué tal? Yo aquí, abandonando el blog un poco...

Qué lástima, una semana entera sin escribir. Hoy he decidido volver a hacerlo porque parece mentira, pero he perdido totalmente el apoyo que me generaba esto. Ha sido una semana dura, para qué engañarnos. De hecho, en los resultados se ve.

El miércoles (a pesar de no escribir una entrada ni publicar fotos) era día de control, y...¿qué pensáis? Pues todo apuntaba a un "me quedo como estoy", lo cual no es malo del todo. Vamos, prefiero quedarme en 87 kilos antes que recuperar peso. Pero menudo fin de semana y menuda semanita.

Ya el viernes me dí un festival con mi amiga Nieves en un restaurante italiano que hay aquí cerca de casa, en Belluters. Se llama Lángolo der Grillo (Junto a Radio City, dirección hacia la plaza del Tossal). Muy muy recomendable, su propietario es un italiano de pura cepa, de Roma concretamente. Un señor agradable a más no poder, y encima una cocina sencilla pero buenísima. Si vais, probad el tiramisú, haced el favor.

El sábado Carlis y yo, en un arrebato de pasión fuimos a cenar a Fosters Hollywood (casi na). Nos inflamos a patatas y nos zampamos una hamburguesa del tamaño de una rueda de camión. Fatal de la muerte. Suerte que el domingo fue el día de la carrera.

La volta a peu, el pasado domingo, con Aida

Y esa carrera llegó, y la corrí, junto con Aida, mi amiga y compañera de clase, que la tía tiene los 8 km superadísimos, vamos, le da hasta para hablar por el móvil mientras corre. Mientras tanto, yo...echando el higadillo en mi lucha por llegar a la meta. Pero corrimos, y nos llenamos de orgullo y satisfacción, y además fue divertidísimo. Pero eso sólo pasó una vez. Ayer, en mi intentona por volver a correr la misma distancia, me quedé en el km 6. Claro, toda la semana sin ir, pues qué esperaba.
Aun así estoy "orgulloso", por salir a correr y por querer salir hoy también. De hecho, en cuanto termine de escribir la entrada, me voy.

Frustración en la carrera de ayer

Después de la carrera me fui al chalet y literalmente, me puse morado de canapés y frivolidades. Explicación: la boda de mi hermana es dentro de un mes, y había que hacer degustación y elección de los entrantes del día en concreto. Bueno, tampoco fue tan hardcore, pero si que es cierto que ese día comí, y bastante. Y el resto de días de la semana, pues no he sido tan disciplinado como antes, pero al menos no he aumentado peso. Aunque tranquilos, que desde el miércoles que estoy portándome bien, y volviendo a pasar hambre, jajajaja, todo sea por la boda.

Hoy ya es viernes, así que el fin de semana ya está ahí. Realmente para mí los fines de semana son como la semana de las personas normales...es cuando trabajo y cuando más cosas de clase me quedan por hacer. Por cierto, el proyecto de cafetería está a puntito de finiquitarse. Ah, ¿que no os lo había contado? En la carrera, estamos haciendo un proyecto de una cafetería, ya os la enseñaré cuando esté terminada.

¡¡¡Muchos besos!!!

El día de la recompensa

Miércoles. Día de evaluación de los resultados. Me acabo de levantar y lo primero que he hecho ha sido pesarme. Bien amigos, ¿queréis saber el resultado?
Está claro que el esfuerzo ha valido la pena, y es que no os voy a engañar, ha sido ( y está siendo) DURO.
Ayer, por ejemplo, hice para comer pollo asado con patatas, cebolla y romero. Considere que sería el día de la semana en el que incluiría patata a mi dieta, pero de verdad os lo digo, estaba taaaan bueno, que no podía dejar de pensar que me estaba pasando de la raya. Igual me pasó por la noche. Carlos y yo cenamos una ensalada y la verdad es que ahí no controle la cantidad. Pero en general ayer fue un día en el que sentí cierta ansiedad, aunque dentro de lo malo conseguí controlarlo bastante bien.
Cuando era pequeño, igual que muchos de nosotros, mi madre me mandaba a comprar el pan. Siempre había uno que le faltaba una punta, jajajaja. Eso fue de lo que me acordé ayer. Ya lo he comentado varias veces: yo por la mañana, sin mi café con leche y mis tostadas no soy nadie. Pues ayer fue el día que me fui al trabajo con una manzana en el cuerpo, porque el pan se terminó. Después del curro, fui a Mercadona a comprar un pan multicereales (por cierto, buenísimo), son unas barras grandes muy morenas. Durante todo el trayecto de vuelta a casa no podía parar de pensar en coger un cacho. ¡Pero lo conseguí y vencí a la tentación! 
Si que es cierto que últimamente hay cosas de mi vida que pueden ser causa de estrés, sobre todo las clases y el trabajo, y quizás haya momentos de flaqueza, pero durante esta primera semana puedo decir que me siento muy orgulloso de mi fuerza de voluntad. Abrir el armario donde guardamos el café y no coger ni una sola onza de chocolate tiene mérito, :D
Venga, va, os digo la cifra, ¿no? Pues hoy miércoles, en la primera semana del plan “Feibol the brave” la báscula dice 86,7kg. Eso son, si no me equivoco, 3,3kg menos.
A simple vista yo no noto nada, en la primera fase se pierde peso rápido porque es el choque del contraste y el cuerpo deja de retener tantos líquidos. Donde más lo noto, y ya lo dije, es en la ropa. Los pantalones ya no me aprietan hasta el infinito. De todas formas aquí abajo dejo la foto de comparación. Hoy con una de perfil.

¡Y eso es todo por hoy! Comienza una segunda fase, la de afianzamiento del proceso (pinta que será mas dura que la anterior) pero todo sea por alcanzar mi objetivo y, por qué no, superarlo. Hoy toca entrenamiento, y por desgracia el domingo es la volta a peu y mucho me temo que no voy a poder ir por el trabajo...aunque ahí estoy negociando un cambio de turno con algún compañero.
PD: ¡a ver si hoy hago la dichosa crema de brócoli de una vez! Con la de benzacarotenos que tiene, madre mía...

Optimismo

¡Hola!

Llevo cinco días con esto y debo decir...que estoy muy orgulloso de lo que estoy haciendo. No he tenido demasiado tiempo para escribir, el fin de semana ha sido bastante movido, pero he conseguido seguir con mi plan y ya he percibido los primeros cambios.

El primero y principal: he conseguido asociar una ligera sensación de hambre con algo positivo. Esto puede sonar bastante raro, pero antes, comía sin tener apetito. Ahora consigo llegar a las comidas con ganas de comer, y tener esa sensación y ser capaz de controlarla, resulta bastante reconfortante. Por otro lado, compenso bastante las horas entre comidas bebiendo sin parar, y se nota. Por cierto, el sábado estuve en el chalet de mis padres de visita, y me llevé algunas de las hortalizas que tiene mi padre plantadas (que son maravillosas, no tienen nada que ver con lo que compramos en el supermercado) y además me llevé algo de hierbabuena, para hacer una infusión con ella. ¡La bebida resultante es deliciosa! Lo que hago es, una vez enfriada el "agua de menta" lo mezclo con el zumo de un limón (también de la huerta, como no) y le pongo edulcorante. Me da para un litro, y de verdad que tiene un sabor espectacular.

Eso sí, estuve buscando información a cerca de la planta y resulta que la hierbabuena, además de tener propiedades antibióticas, abre el apetito, lo que me sorprendió. No creo que el efecto sea muy fuerte, de todas formas, no voy a abusar por si acaso.

Hierbabuena directamente cortada
de la huerta familiar

Otro cambio importante es que como de forma más regular, en menor cantidad y más despacio. Eso para mí es todo un logro, ya que antes comía demasiado rápido y raciones enormes. Ahora, con el plato principal que tomo, me siento saciado. Y lo mejor es que ya lo he notado. ¡Los pantalones del trabajo no me aprietan tanto!

Es cierto que controlar el peso puede ser bueno hasta cierto punto. Yo siempre he pensado que es bueno pesarse una vez a la semana (como indicaba en mi plan, toca el miércoles). Pero es inevitable hacerlo de vez en cuando sobretodo si tienes una báscula en casa. Es el caso, así que ya me he pesado tropecientas veces y de momento, puedo afirmar con toda certeza que he perdido 2kg. De todas formas, y aunque me siento genial y estoy muy motivado, debo decir (si alguien lee esto) que es muy importante pesarse una vez a la semana como mucho, porque el peso diario varía (los líquidos que retenemos, lo que comemos...del día a la noche cambia) y puede convertirse en una absurda obsesión. Es mejor fijar un día y un momento (preferiblemente por la mañana) para llevar el control.

Aun así, quedan dos días para el miércoles y ahí veremos definitivamente la evolución en una semana. El viernes salí a correr, y otra vez me encontré con los tiempos de Micoach desajustados. El entrenamiento se basaba en dos zonas amarillas de diez minutos y la verdad es que las pasé canutas, porque no llegaba ni por asomo. Pero por el resto bien, las demás zonas están genial. Debía volver a entrenar ayer domingo pero fue imposible, trabajé desde las ocho de la mañana (sin haber dormido casi nada) ¡hasta las siete de la tarde! Fue un día duro, así que esta tarde saldré otra vez a correr para compensar la falta de ayer.

Emocionalmente debo decir que estoy muy contento y soy optimista con esto, más incluso de lo que imaginaba. Tengo una meta y estoy armado de  paciencia, además ya he empezado a recibir muestras de apoyo de los que me rodean, eso siempre motiva y anima a seguir adelante. Pero aunque parezca una tontería, debo decir que escribir este blog me está sirviendo como un pilar fundamental en este proceso. Es como mi terapia de descarga y lo que en cierto modo me está ayudando a sellar mi compromiso. Quiero convertir esto en algo que sea útil, ya no solo para mí, sino para quien en un futuro lo pueda leer. No seré el primero, pero tampoco seré uno más. 

Ensalada de garbanzos, lechuga, tomate,
pepino, zanahoria y apio

Hoy, como receta del día, he preparado una ensalada de acelgas (ojo, habéis leído bien), calabaza asada, tomate, cominos y jamón serrano, y la verdad es que estaba estupenda. Lo he acompañado con unos filetes de pavo a la plancha, nada especial. De todas formas, os pongo una foto de la ensalada del viernes pasado que fue de garbanzos, una buena idea para este verano comer algo de legumbres de forma diferente. También estaba buenísima! 

Y para mañana...crema de brócoli :D

¡Hasta el miércoles!

El segundo (y duro) día

¡Hola gente! ¿qué tal os va la vida y esas cosas?

Como bien indica el título de esta entrada, hoy es el segundo día de este reto "blogger" y personal y el balance es generalmente positivo. Ayer hice los deberes, me porté bastante bien en lo que a alimentación se refiere y conseguí superar el irrefrenable deseo de guarrear a altas horas de la tarde (de verdad, me cuesta horrores).

No me he apuntado al gimnasio por el simple hecho de que hoy tengo que acabar unos dibujos para clase y es el cumpleaños del sobrino de Carlos, así que voy a tener el día un poco ocupado. De todas formas, ayer salí a correr. No fue una gran carrera, pero al menos salí, sudé y me despejé.

La verdad es que correr es una actividad que puede resultar tediosa, pero si te enganchas, te preparas un buen entrenamiento (progresivo, con buena música, corriendo por zonas agradables...) puede ser muy gratificante y llega un momento en el que el cuerpo te pide más. Sobre todo por la motivación que supone el superarse cada día. Ver que lo que podías correr con un enorme esfuerzo la semana pasada, hoy lo puedes hacer con mayor facilidad y mañana podrás exigirte un poco más. Yo animo a todos los que os iniciéis en este deporte que no desesperéis, porque con el tiempo vais a querer correr hasta en carreras.

Ahora mismo estoy usando una aplicación que me recomendó Carlos. Es de Adidas y se llama MiCoach. Muchos ya la conoceréis, para los que no, os la recomiendo. He probado varias de este tipo, algunas funcionan mejor, otras tienen fallos en el GPS, la voz es aburrida y monótona, son de pago... Debo decir que MiCoach es totalmente gratuita, pero no sólo eso, sino que es de las más completas. Tienes la posibilidad de escoger un tipo de entrenamiento según tus objetivos (prepararte para una carrera, perder peso...) y el "Coach" te hace un test de evaluación inicial para ver cuales son tus zonas de rendimiento. Así, cuando empiezas a entrenar, te va indicando en qué zonas de intensidad de carrera debes mantenerte y durante cuanto tiempo. Es muy entretenido, además, cuando acabas la carrera, continúa registrando tu entrenamiento hasta que tú lo detienes manualmente, y te hace un resumen completo (con gráficos incluidos) de tu actividad, el porcentaje de tiempo que has permanecido en las zonas correspondientes, etc.

La voz del entrenador la puedes escoger (yo tengo la de un señor bastante majo jajaja) y puedes ajustar manualmente las zonas de entrenamiento si ves que son demasiado bajas o demasiado altas, como me pasó ayer. Las ajusté para que el entrenamiento fuese más intenso y me pasé de la raya. No llegaba a ninguna zona, así que hice un entrenamiento del 35% y me echó la bronca, jajaja.

Bueno, después de recomendaros esta aplicación sin por ello cobrar nada a cambio (vamos, desinteresadamente, por el bien común) hoy toca descanso, además necesito emplear el día en lo que os comentaba antes. En cuanto a mi dieta, voy a ceñirme a la que el endocrino me hizo hace tiempo, aportando algunos consejos que he ido descubriendo. Es muy sencillo:

Los mandamientos de la dieta equilibrada

El menú de hoy: merluza a la plancha con pimiento asado
y salteado de ajos, espárragos y gambas

1. Beber mucha agua (esta es de cajón). Se recomienda dos litros al día.
2. Comer de forma equilibrada durante la semana. Esto significa que cada día puedes comer algo diferente, siendo los básicos: pasta, arroz, legumbres y patata. Es decir, si el lunes como lentejas, ya no debería comer lentejas hasta la semana siguiente. El resto de días que queda por completar hay muchas alternativas para completar la semana. Verduras ilimitadas, cremas, consomés, tortilla, pescado, carne (la roja con moderación).
3. Tres piezas de fruta al día, preferiblemente para los momentos de mayor achaque de hambre (almuerzo o desayuno, merienda, cena).
4. Dos lácteos máximo (desayuno y por ejemplo, merienda).
5. Pan, a ser posible integral o multicereales, lo que más fibra nos aporte y nos guste, y generalmente por la mañana es el mejor momento, ya que los hidratos de carbono liberan energía más lentamente y por las mañanas es cuando más activos estamos y debemos procurar de cara a la tarde "aligerar" peso y tirar de nuestras reservas. A mí me encanta desayunar un café con leche con sus tostadas.
6. Tenemos derecho a darnos algún capricho. Esto no significa que haya que tomárselo como la norma #1, los caprichos deben ser moderados y para que nos sepan mejor, no debemos abusar. Si algún día matarías por una onza de chocolate, pues chica, cómela. Pero no puedes jartarte a pizza cada dos días pensando que puedes darte el capricho. Mi endocrina me dijo que por ejemplo, como la patata me encantaba, si algún día la quería tomar frita, pues no es la mejor opción, pero podía hacerlo. Eso implicaba que no debía comer patata otra vez durante la semana y que de caprichos ya iba bien :D. Lo que pasa es que a mí el hervido me gusta con patata, así que prefería emplearla de ese modo.
7. Irse a la cama con un poco de hambre. Es cierto que hay gente que no puede dormir con la sensación de hambre. Trucos: tomarse una infusión antes de irse a dormir. Cansarte durante el día (el deporte no solo te ayuda a estar mejor físicamente, sino que regula tu apetito. Si tienes poca hambre, te ayuda a incrementarlo, si tienes mucha te ayuda a reducir el apetito.
8. No todas las frutas valen. Si el objetivo es perder peso, hay ciertas frutas que nos encantan pero que debemos evitar (yo recomiendo convertirlas en ese capricho). Por ejemplo, el plátano, la uva, el melón blanco, y cosas así que son evidentemente más calóricas y contienen menos agua.
9. Saber combinar alimentos. No es recomendable comer por ejemplo, hidratos de carbono con proteínas. La pasta es mejor tomarla sola o con algún aderezo de tomate natural, hierbas aromáticas, etc. Pero nada de filetón detrás :D
10. Los lácteos, mejor durante el día. Esto me lo dijo un amigo que también le funcionó muy bien el ponerse en buenas manos. No podía tomar lácteos por la noche. Imagino que por el contenido en proteínas. Por cierto, si os gustan los yogures con frutas, los 0% de Mercadona o de Consum están muy buenos por igual, y eso no tiene nada de calorías ni grasa ni na de na.

Luego hay evidencias como lo de no comer bollería industrial, grasas malas, bebidas con gas, alcohol, etc.

En fin, es un duro camino, porque el comer es un placer, no nos engañemos. Pero hay que visualizar la recompensa, y el reto de cada miércoles que es...siempre un poquito mejor!

¡Saludos!

¿Por qué no un cambio?

Amiguitos y amiguitas, comienza un nuevo viaje. Hoy es el día en el que he decidido que debo comenzar la "operación trikini" (a mí siempre me ha gustado llamarla así). Teniendo en cuenta que hoy es miércoles 7 de Mayo, quizás el tiempo se me echa encima, pero no me importa.
 Llevo tiempo con la idea de comenzar una rutina y adquirir hábitos de vida saludables, pero no hay manera. Intento comer bien y lo único que hago es guarrear (no puedo ponerle un candado al armario de Willy Wonka porque no vivo sólo y hay quienes tienen derecho). Salir a correr es algo que disfruto, pero no lo hago con la frecuencia que debiera, y además, debo hacerlo mal porque últimamente tengo un dolor permanente en la rodilla derecha que no es demasiado normal. La ropa no me viene, no me veo bien y no me apetece malgastar mi juventud echado a perder. Todos sabemos que cuando uno se hace mayor, es más complicado esto de mantener un cuerpo bonito.

 Pero ya no sólo lo quiero hacer por estética. Va mucho más allá de la imagen. Es una cuestión de salud, pero también de superación, saber que puedo conseguirlo y puedo ser disciplinado si realmente quiero. Quiero encontrar el modo de canalizar el estrés y ser más feliz. Quiero recuperar la confianza que tuve en mí cuando conseguí perder 25 kilos y verme bien. Incluso quiero mejorar aquello y verme realmente ESTUPENDO. Por eso hoy es el día.
 Me he levantado, he desayunado mi café con leche y mis tostadas, he decidido que voy a apuntarme al gimnasio y voy a marcarme una rutina de ejercicio. Voy a comer bien. Voy a moverme. Y lo mejor de todo, voy a contarlo. Porque no nos engañemos, a todos nos gustan estas cosas, y sé que si comienzo a escribir este blog, va a ser un fuerte condicionante y un apoyo total para conseguirlo. O quizás me dure el rollo tres o cuatro días, quien sabe... (es broma, no es mi idea).

 Es miércoles. Por lo tanto, pienso hacer un seguimiento cada miércoles de peso y evolución física. Subiré una foto e iré contando como me va durante la semana, a ver que pasa. Por supuesto, quiero que me animéis y me aconsejéis, quiero recetas sanas, quiero ejercicios, quiero apoyo físico y moral. Si algún día me da el bajón, que me va a dar, lo escribiré aquí y todos lo sabréis. Mi objetivo es no tirar la toalla, pero mi principal miedo es que esto ya lo he intentado otras veces (quizás no con la suficiente fuerza y constancia) y me he dado por vencido. Va a ser todo un reto.

 100 días está bien, ¿no?

 Día 1: 89.9 KG.
 En un principio mi objetivo de peso será alcanzar los 80 kg, mi supuesto peso ideal. Recordad, miércoles día de repaso general, y mientras tanto, iré posteando cosas banales como lo dura que es la vida o el hambre que estoy pasando. Aunque para el hambre, tengo un consejo buenísimo de un amigo. "Cuando te entre hambre, golpe en la nuca y a dormir". Sustituiremos "golpe" por "salir" y "en la nuca" por "a correr" jajajaja.

Nos vemos por aquí durante los próximos 100 días.